一粥一飯當思來之不易

　　　　　　　　　　　　　　　　　卜慶果
　　8月17日，天泰建工企業(yè)微信布了“拒絕餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)約習慣”倡議書，倡議書中開門見山指出：節(jié)約是一種美德，更是一種責任。
　　小時侯，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，是我們都會背的一首詩，“吃多少，盛多少，千萬別浪費”的父母叮囑，現(xiàn)在想來記憶猶新。我們吃的每一粒米從田間走到餐桌，這些“可愛的小精靈”要經(jīng)歷多少“磨難”呢？我們不妨大體梳理下：種水稻之前，必須先耕地，隨后育苗、插秧、除草、除蟲、施肥、灌排水，每道工序都要投入各種資源，精耕細作，雖然整個過程農(nóng)民們辛勤付出了，也不一定能豐收，還得看“老天爺”是否有順風順水的好心情；稻米成熟后，要干燥、篩選、脫殼、去碎米、提純等等加工環(huán)節(jié)一個都不能少。加工好的稻米，要變成真正的糧食，還得“百轉千回到處跑”：包裝、入庫、倉儲、物流，一粒粒大米才有這個緣分“走”進千家萬戶的餐桌上。正如中國現(xiàn)代女作家張愛玲所說：“因為懂得，所以慈悲”，稻米既然如此來之不易，我們每一個手捧飯碗的人，更要尊重和善待每一粒糧食！
　　天泰建筑公司向全體員工發(fā)出的“愛惜糧食，減少浪費，以節(jié)約糧食為榮，以浪費糧食為恥”的倡議，是堅決貫徹落實習近平總書記重要指示精神，也是全體興業(yè)人身體力行，用實際行動杜絕“舌尖上的浪費”的鏗鏘誓言！
　　今年，面對新冠肺炎疫情的沖擊，部分國家面臨糧食危機，各國紛紛宣布禁止糧食出口，像在非洲肯尼亞，很多家庭買不起糧食，父母只能煮石頭，讓孩子們誤以為還有飯，可以安心入睡。最近聯(lián)合國一報告顯示：世界正在瀕臨至少50年來最嚴重的糧食危機！今年共有25個國家面臨嚴重饑餓風險，將至少有8.21億人在夜里餓著肚子睡覺。糧食不同于金錢和藥品，而是維護政治穩(wěn)定和經(jīng)濟社會健康發(fā)展的首要戰(zhàn)略問題。
　　一粥一飯當思來之不易，我國有14億的龐大人口基數(shù)，人均產(chǎn)糧量在世界排名并不靠前，事實上，中國僅用世界上7%的土地，養(yǎng)活了世界上約20%的人口�！熬影菜嘉！薄罢湎ЪZ食”，理應是我們共同的“家國情懷”，正如多年前，爸媽的叮囑：“吃多少，盛多少，別浪費”！

（作者為天泰建工運營管理中心員工）